Comment manger des crevettes blanches bouillies
Récemment, les crevettes blanches sont devenues un ingrédient populaire en raison de leur richesse nutritionnelle et de leur goût délicieux, en particulier dans les régimes estivaux. Ce qui suit est un guide de cuisine de crevettes blanches compilé sur la base de sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours. Il comprend une variété de méthodes alimentaires et de comparaisons de données pour vous aider à débloquer le délicieux code des crevettes blanches.
1. Méthodes de transformation de base des crevettes blanches
Les crevettes blanches doivent être soigneusement lavées avant la cuisson pour éliminer les lignes de crevettes et les organes internes. Ajoutez les tranches de gingembre et le vin de cuisson à l'eau bouillante pour éliminer l'odeur de poisson, faites cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent rouges (environ 2-3 minutes) et retirez-les.
| Étapes de traitement | Heure/Méthode |
|---|---|
| Retirez le fil de crevette | Utilisez un cure-dent pour prélever le troisième segment du dos de la crevette. |
| blanchir l'eau | Faire bouillir dans de l'eau bouillante à 100°C pendant 2 minutes |
| Réfrigéré (facultatif) | Tremper dans l'eau froide pendant 5 minutes pour améliorer l'élasticité |
2. Top 5 des façons populaires de manger des crevettes blanches sur Internet
Selon les statistiques sur la popularité des discussions sur les plateformes sociales, les méthodes alimentaires suivantes sont les plus populaires :
| Classement | Comment manger | indice de chaleur | ingrédients de base |
|---|---|---|---|
| 1 | Crevettes aigre-douces thaï | 9.8 | citron/sauce poisson/mil épicé |
| 2 | Crevettes vapeur avec vermicelles à l'ail | 9.5 | Ail doré et argenté/Vermicelles Longkou |
| 3 | Crevettes ivres réfrigérées | 9.2 | Liqueur Huadiao/Hua Mei |
| 4 | Crevettes braisées | 8.7 | Pâte de tomate/sucre |
| 5 | Salade De Crevettes | 8.3 | Avocat/Quinoa |
3. Comparaison des données nutritionnelles
Effets des différents modes de cuisson sur la nutrition des crevettes blanches (partie comestible pour 100g) :
| méthode de cuisson | Protéine (g) | Graisse (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|
| ébullition blanche | 18.6 | 0,8 | 195 |
| Cuit à l'huile | 17.2 | 5.3 | 420 |
| Ail cuit à la vapeur | 18.1 | 2.1 | 380 |
4. Façons créatives recommandées de manger
1.Champignons farcis aux crevettes: Hachez la chair des crevettes, mélangez-la avec le blanc d'œuf, remplissez-la de champignons et faites-la cuire à la vapeur.
2.Nouilles à la sauce tête de crevette: Utilisez les têtes de crevettes pour faire bouillir l'huile rouge et mélangez-la avec de l'eau alcaline.
3.Rouleaux de crevettes à la mangue: Lanières de crevettes et mangue enveloppées dans du papier de riz vietnamien.
5. Rappel des tabous alimentaires
• Les patients souffrant de goutte ne devraient pas consommer plus de 5 œufs par jour.
• Évitez de manger avec de grandes quantités de vitamine C
• Conserver au réfrigérateur pendant 48 heures maximum.
Maîtrisez ces techniques et vous pourrez facilement transformer des crevettes blanches ordinaires en un festin pour tout le monde. Il est recommandé de choisir différentes façons de le consommer selon la saison. Les saveurs glacées ou aigre-douces sont recommandées en été, tandis que les saveurs braisées ou bouillies conviennent à l'automne et à l'hiver.
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