Comment faire des œufs mijotés de 60 ans

Comment faire des œufs mijotés de 60 ans

Au cours des 10 derniers jours, les sujets brûlants sur Internet ont principalement porté sur l'alimentation, la santé et le mode de vie. Parmi eux, les méthodes de préparation des plats cuisinés à la maison ont attiré une attention particulière, en particulier les plats faciles à apprendre et nutritifs. Aujourd'hui, nous allons partager un plat fait maison dont on a beaucoup parlé récemment——Oeufs mijotés de soixante anspratiques. Ce plat est non seulement frais et tendre, mais aussi nutritif et convient à toute la famille.

1. Préparation des ingrédients pour les œufs mijotés soixante ans

Faire des œufs mijotés nécessite les ingrédients suivants :

2. Étapes pour préparer des œufs mijotés avec des œufs de 60 ans

1.Faire face à la soixantaine: Mettez les coléoptères des fleurs dans de l'eau propre, ajoutez un peu de sel et laissez tremper 1 heure pour permettre au soixantième de cracher du sable. Rincez ensuite à l'eau claire, égouttez et réservez.

2.Préparer le liquide d'œuf: Cassez les œufs dans un bol, ajoutez la quantité appropriée de sel et d'eau et remuez uniformément. Passer le liquide des œufs au tamis pour éliminer les bulles d'air et rendre les œufs cuits plus délicats.

3.ragoût: Mettez les Saint-Jacques dans un bol fumant, versez le liquide d'œuf et remuez délicatement pour répartir uniformément les Saint-Jacques dans le liquide d'œuf. Ajoutez des tranches de gingembre pour éliminer l'odeur.

4.Vapeur: Placez le bol vapeur dans le cuiseur vapeur, portez à ébullition à feu vif, puis mettez à feu moyen et faites cuire à la vapeur pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le liquide de l'œuf soit complètement solidifié.

5.assaisonnement: Après avoir servi, verser la sauce soja légère et saupoudrer d'oignon vert haché.

3. Valeur nutritionnelle des œufs mijotés soixante ans

Les œufs mijotés de soixante ans sont non seulement délicieux, mais ont également une haute valeur nutritionnelle :

4. Conseils

1. Une personne de 60 ans doit recracher complètement le sable, sinon cela affectera le goût.

2. Après avoir filtré le liquide des œufs, les œufs cuits seront plus délicats et auront meilleur goût.

3. Le temps de cuisson à la vapeur ne doit pas être trop long, sinon les œufs vieilliront.

4. Vous pouvez ajouter un peu de poivre ou d'huile de sésame pour rehausser la saveur selon votre goût personnel.

5. Conclusion

Les œufs mijotés avec des œufs de 60 ans sont un plat fait maison simple, facile à apprendre et nutritif, adapté aux personnes modernes et occupées. Que ce soit au petit-déjeuner ou au dîner, c'est sain et délicieux pour toute la famille. J'espère que cet article vous aidera à maîtriser ce plat facilement et à apprécier la cuisine.